খবর বার্তা প্রতিবেদক :
খুলনা: খুলনায় কুকিং ও বেকিং-এর ওপর চার মাসব্যাপী দক্ষতা উন্নয়ন প্রশিক্ষণ কর্মসূচির উদ্বোধন করা হয়েছে। রোববার (৩ আগস্ট) সকালে নগরীর টনি খান হোটেল ম্যানেজমেন্ট ইনস্টিটিউট অ্যান্ড স্কিল ডেভেলপমেন্টে এ প্রশিক্ষণ কর্মসূচির উদ্বোধন করেন প্রধান অতিথি অতিরিক্ত খুলনা বিভাগীয় কমিশনার আবু সাঈদ মো. মনজুর আলম।
প্রশিক্ষণ কার্যক্রমটি অর্থ বিভাগ কর্তৃক বাস্তবায়নাধীন স্কিল ফর ইন্ডাস্ট্রি কম্পেটিটিভনে অ্যান্ড ইনোভেশন প্রোগ্রাম (এসআইসিআইপি)এর আওতায় এবং ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রি স্কিল কাউন্সিল এর তত্ত্বাবধানে পরিচালিত হচ্ছে।
অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন টনি খান হোটেল ম্যানেজমেন্ট ইনস্টিটিউট অ্যান্ড স্কিল ডেভেলপমেন্টের ব্যবস্থাপনা পরিচালক আজম মালিক।
স্বাগত বক্তব্য দেন প্রতিষ্ঠানের চেয়ারম্যান হেলেন খান ও প্রিন্সিপাল এস.এম. নওশাদ মহিত।
বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন খুলনা কারিগরি প্রশিক্ষণ কেন্দ্রের অধ্যক্ষ মো: জিয়াউর রহমান, খুলনা মহিলা কারিগরি প্রশিক্ষণ কেন্দ্রের অধ্যক্ষ মির্জা ফিরোজ হাসান, খুলনা উইমেন্স চেম্বারের বিভাগীয় প্রধান শামীমা সুলতানা শিলু, টনি খান ইনস্টিটিউটের উপদেষ্টা ও সাংবাদিক মাহবুবুর রহমান মুন্না, ব্র্যাক ব্যাংক দৌলতপুর শাখার ব্যবস্থাপক সাইকা মালিক প্রশিক্ষণটিতে অংশগ্রহণকারীরা কুকিং ও বেকিংয়ের আধুনিক পদ্ধতি, নিরাপদ খাদ্য প্রস্তুতকরণ এবং হসপিটালিটি ব্যবস্থাপনার মৌলিক জ্ঞান অর্জন করবেন। ৪ মাসব্যাপী এ কর্মসূচি স্থানীয় যুবসমাজ, বিশেষ করে নারী ও আর্থিকভাবে পিছিয়ে থাকা জনগোষ্ঠীর কর্মসংস্থান এবং আত্মকর্মসংস্থানে সহায়তা করবে বলে আয়োজকরা আশাবাদ ব্যক্ত করেন।
